Cas client Mûre
9 février 2026 / 9 février 2026 par Marion Flipo
Marion accompagne l’enseigne en tant que cheffe executif externe, veillant à la cohérence des recettes, assurant les nouvelles créations et un suivi qualité quotidien.
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Blend Cas client
27 janvier 2026 / 27 janvier 2026 par Marion Flipo
Dans le cadre de sa collaboration avec BLEND Hamburgers, Marion a accompagné l’enseigne dans le développement et la structuration de nouvelles offres d'accompagnements de burgers, des desserts, ainsi que de l’offre de glaces soft serve. Elle a imaginé et développé l’ensemble des recettes en intégrant les contraintes de production, de régularité et de déploiement.
Cali Sisters 2.0 Cas client
25 avril 2025 / 5 mai 2025 par Marion Flipo
The Cali Sisters et Cali Uptown, deux adresses emblématiques de l’art de vivre californien à Paris, amorcent une nouvelle phase créative en mai 2025. Dans ce cadre, Marion Flipo est invitée en résidence culinaire pour repenser la carte autour d’une cuisine gourmande, bien-être et résolument actuelle.
Cas client Cojean
9 mars 2025 / 25 avril 2025 par admin9346
Au printemps 2025, Marion Flipo pilote une collaboration stratégique entre Cojean et Oatly, réunissant innovation produit, marketing et communication. En coordonnant les équipes des deux enseignes, elle orchestre le développement d’une offre inédite, visant à dynamiser la gamme et renforcer la notoriété des marques.
Cas client Land & Monkeys
Marion Flipo accompagne Land & Monkeys dans la création de son offre salée printemps-été 2025, en intégrant les contraintes opérationnelles et les mercuriales disponibles. Son expertise permet d’imaginer des recettes créatives et adaptées, tout en garantissant faisabilité et cohérence avec l’ADN de l’enseigne.
Cas client Opaline
Marion Flipo accompagne Opaline, salon de thé, dans la création de son offre printemps-été 2025, en proposant une gamme gourmande et raffinée, adaptée aux attentes des clients. De la formation de l’équipe salée au sourcing des ingrédients, elle élabore des fiches techniques précises, optimisant coûts et organisation.
Cas client METRO
7 mars 2025 / 25 avril 2025 par admin9346
À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Marion Flipo intervient auprès des collaborateurs de METRO France pour une conférence inspirante sur la confiance en soi et la résilience.
Cas client Hekla by Jean Nouvel
8 février 2025 / 25 avril 2025 par admin9346
Marion Flipo accompagne HEKLA dans la création d’une charte de restauration innovante, alliant bien-être, activité physique et alimentation en milieu tertiaire. Inspirée par l’excellence française et les tendances food internationales, cette charte définit une offre culinaire équilibrée, gourmande et adaptée aux nouveaux modes de consommation.
Cas client OKKO Hotels
5 février 2025 / 9 mars 2025 par admin9346
Création produit, costing & positionnement tarifaires, univers des co brandings, suivi du packaging & de la logistique, événementiel.
