Agence de Goût

Créons ensemble les meilleures expériences à faire vivre à vos clients.

Depuis 2013, j’aide les restaurants et les marques à créer leur offre ou à la réinventer !

Création culinaire sur Mesure

Élaboration de recettes alignées avec votre identité culinaire. Création d’une carte complète, allant des plats principaux aux boissons, pour refléter l’essence de votre établissement.

Sourcing et Optimisation

Sélection minutieuse des fournisseurs et négociation des tarifs pour maximiser la rentabilité. Analyse détaillée du coût des créations et proposition de stratégies tarifaires cohérentes avec votre marché.

Formation et Accompagnement

Transmission du savoir-faire culinaire à vos équipes, avec une approche pédagogique adaptée. Accompagnement sur le terrain pour garantir une mise en œuvre optimale des standards de qualité.

Stratégie Éditoriale

Élaboration d’un calendrier éditorial sur mesure pour dynamiser votre offre tout au long de l’année. Création de thématiques saisonnières et de recettes éphémères pour maintenir l’attractivité de votre marque ou restaurant.

Stylisme Culinaire

Organisation et supervision complète de vos shootings photos et vidéos. De la définition des besoins à la réalisation, en passant par le stylisme et le dressage, je vous aide à mettre en valeur votre cuisine.

Moodboard et Exploration

Immersions visuelles et sensorielles pour définir l’univers culinaire de demain. Création d’un moodboard personnalisé, enrichi par des inspirations provenant de food safaris et d’expériences directes.

Qui est Marion ?

Consultante culinaire et entrepreneuse passionnée, diplômée de l’EDHEC et de l’Institut Paul Bocuse, mon parcours m’a conduite à diriger des projets dans l’univers de la restauration, notamment en tant que sous-chef exécutif salé au sein de la maison Ladurée.

De 2019 à 2024, je rejoins Cojean, leader du fastgood en France, avec 40 restaurants à Paris et 1ère enseigne healthy certifiée B corp en Europe. Directrice de marque pendant 3 ans, je deviens ensuite directrice générale.

En 2025, je crée mon agence de conseil culinaire pour proposer mon expertise aux professionnels de la restauration et aux marques agroalimentaires.

Mon approche combine une expérience stratégique et une créativité culinaire, me permettant de guider mes clients dans l’élaboration d’offres food uniques et rentables.

Je suis également auteure de plusieurs ouvrages de cuisine dans lesquels je partage ma vision de la cuisine saine et inventive, inspirée de l’innovation.

Mon objectif : offrir des solutions sur mesure, adaptées aux besoins spécifiques de chaque client, en alliant goût, tendance et rentabilité.

Que ce soit pour créer des recettes, optimiser des coûts, former des équipes ou développer des stratégies culinaires, je vous accompagne avec passion et rigueur dans tous vos projets.