Cas client Mûre
9 février 2026 / 9 février 2026 par Marion Flipo
Marion accompagne l’enseigne en tant que cheffe executif externe, veillant à la cohérence des recettes, assurant les nouvelles créations et un suivi qualité quotidien.
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Blend Cas client
27 janvier 2026 / 27 janvier 2026 par Marion Flipo
Dans le cadre de sa collaboration avec BLEND Hamburgers, Marion a accompagné l’enseigne dans le développement et la structuration de nouvelles offres d'accompagnements de burgers, des desserts, ainsi que de l’offre de glaces soft serve. Elle a imaginé et développé l’ensemble des recettes en intégrant les contraintes de production, de régularité et de déploiement.
Cali Sisters 2.0 Cas client
25 avril 2025 / 5 mai 2025 par Marion Flipo
The Cali Sisters et Cali Uptown, deux adresses emblématiques de l’art de vivre californien à Paris, amorcent une nouvelle phase créative en mai 2025. Dans ce cadre, Marion Flipo est invitée en résidence culinaire pour repenser la carte autour d’une cuisine gourmande, bien-être et résolument actuelle.
