Marion Flipo accompagne Opaline, salon de thé, dans la création de son offre printemps-été 2025, en proposant une gamme gourmande et raffinée, adaptée aux attentes des clients. De la formation de l’équipe salée au sourcing des ingrédients, elle élabore des fiches techniques précises, optimisant coûts et organisation.
Un accent particulier est mis sur l’offre à emporter, garantissant praticité et qualité tout en respectant l’identité unique de la marque.
Ce partenariat se prolonge sur l’automne-hiver 2025, avec des adaptations saisonnières pensées pour enrichir l’expérience client. En déléguant totalement la création et en assurant un suivi qualité rigoureux, Marion Flipo permet à Opaline d’innover en toute sérénité.
L’équilibre entre tradition et créativité reste au cœur du projet, offrant une carte évolutive qui séduit les habitués comme les nouveaux clients, tout en affirmant l’ADN de l’enseigne.
Principaux bénéfices
- Délégation total de la création, suivi qualité régulier.
- Respect de l’identité de marque, et innovation facilitée.
Autres projets
Chef de projet : collaboration stratégique printemps 2025
Création de l’offre printemps été 2025
Intervention auprès des collaborateurs
Création d’une charte de restauration
